Entrelacos

27 de outubro de 2007
N° 15400 - Paulo Sant'ana

Alastra-se escândalo do leite adulterado

Que tempos que nós vivemos: a cerveja e a cachaça são bebidas mais confiáveis do que o leite.

Nunca se ouviu dizer que misturam água oxigenada e soda cáustica na cerveja, na cachaça, no conhaque.

Esses venenos só são adicionados no leite. Então viva a Lei Seca para o leite.

Lei Seca para o leite em todos os horários e não só nos estabelecimentos comerciais à beira das estradas e nos postos de gasolina.

Quando é que eu ia pensar que o leite é mais perigoso que as bebidas alcoólicas? Eu sugiro também barreiras policiais com bafômetros para quem bebe leite.

Aí surgem notícias de que tanto a soda cáustica quanto a água oxigenada são adicionadas ao leite em pequena quantidade, daí por que não provocam diretamente problemas à saúde.

Não é a opinião de vários especialistas que publiquei em minha coluna de anteontem, eles afirmam que essas substâncias tóxicas podem causar esofagite, gastrite, úlcera e até perfurações nos órgãos do aparelho digestivo.

Mas se eu leio que nada pode ser acrescentado ao leite durante a industrialização, não importa que a soda cáustica cause ou não dano à saúde, e também o soro, o que importa é que nada pode ser acrescentado ao leite. Nada.

Nem água.

Além disso, como é que todos os consumidores brasileiros foram privados todo esse tempo da informação de que no leite são acrescentados soda cáustica, ácido cítrico, citrato de sódio, sal, açúcar e soro?

Uma prova de que essas substâncias todas são nocivas à saúde é que nas caixas de leite não vem escrito que elas compõem o produto industrializado. Então isso é má intenção, é fraude, é crime contra a saúde pública e contra o consumidor.

Por que ocultavam que punham tudo isso no leite?

Por que os consumidores foram enganados, sendo-lhes ocultadas todas essas misturas no leite. Por quê?

Evidentemente que eram ocultadas porque eram ilícitas.

Isto está cheirando a uma grande bandalheira.

E ontem apareceu leite gaúcho nesta bandalheira.

E se podem acrescentar qualquer porcaria no leite sem avisar isso aos consumidores no invólucro, então quem me garantiria que no pão que como não tem arsênico e na massa de tomate não tem estricnina?

Isso é uma bandalheira, repito. O consumidor tem de saber, por escrito, os componentes de qualquer produto. No rótulo têm de estar escritos.

Essas cooperativas foram pilhadas em um grande escândalo.

A filósofa, poeta e apresentadora do Fantástico Viviane Mosé faz palestra com o título "Mudança de valores do mundo contemporâneo", no Instituto Goethe, aqui em Porto Alegre, na próxima segunda-feira, às 19h.

É de lotar o recinto, diz meu neto Gabriel Wainer, que foi aluno de Viviane no Rio de Janeiro.