15 DE SETEMBRO DE 2023
+ ECONOMIA
Holanda do RS para o país
A abertura de uma unidade no Boulevard Laçador, ao lado do Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre, na quarta-feira, foi o primeiro passo de uma expansão nacional do Grupo Zaandam.
A empresa que, em 2020, inaugurou um complexo gastronômico inspirado na cultura holandesa, em Nova Petrópolis, planeja criar rede de até 20 restaurantes temáticos em todo o Brasil nos próximos cinco anos
- Os 20 restaurantes temáticos devem gerar cerca de 500 empregos diretos e 500 indiretos, além de alcançar R$ 200 milhões em faturamento - projeta o CEO do grupo, Rafael Nevinski.
Já está na mira do grupo, por exemplo, a abertura de unidades em Curitiba e Foz do Iguaçu, no Paraná. Também planejam uma operação em Holambra, cidade próxima a Campinas, em São Paulo, com forte influência de colonização holandesa, que gerou uma produção quase industrial de flores, tradição no reino dos Países Baixos.
O empreendimento inaugurado nesta semana em Porto Alegre recebeu investimento inicial de R$ 10 milhões. Tem capacidade para atender simultaneamente 450 pessoas, incluindo um biergarten holandês, onde os clientes podem degustar cervejas artesanais e petiscos típicos do país do norte europeu.
O grupo também já tem uma loja no aeroporto de Guarulhos (SP), e iniciará a construção de uma fábrica de mil metros quadrados em Feliz no primeiro semestre de 2024.
Primeira hamburgueria do Mercado
Está previsto para outubro o início das operações da hamburgueria Larguito no Mercado Público de Porto Alegre. Conforme os sócios, será a primeira hamburgueria da história do mercado.
O empreendimento vai se chamar Larguito pois terá abertura para o Largo Glênio Peres, a partir do box 125 do mercado. Haverá dois decks na área externa, com mesas compartilhadas.
Os sócios são Henrique Cavalheiro, Arthur Fischer, Diego Serafini e Pedro Albeche, que já administram outros empreendimentos, como o Zero51 Carnes POA e o Nuestro Asado Eventos. O investimento será em torno de R$ 100 mil.
O cardápio terá diversas opções de hambúrgueres, incluindo combos com acompanhamentos e bebidas. Além de refrigerante e milkshake, a unidade também servirá cerveja, da marca porto-alegrense Alcapone.
Aberta entre 7h30min e 19h30min, a hamburgueria atenderá o público para café da manhã - com pão na chapa, ovos, bacon e pão de queijo -, almoço, café da tarde e happy hour. O período inicial de funcionamento será em "soft opening", com ações especiais para divulgação do novo estabelecimento.
foi a cotação do petróleo ontem, a mais alta desde novembro de 2022. Subiu 2,3% após relatório que aponta risco de fornecimento a partir do quarto trimestre.
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